Am 30.05.17 trafen wir uns mit 4 Telekom Profis in der
Kölner Kochschule, um gemeinsam ein exklusives Kochevent zu erleben.
Angeleitet durch einen professionellen Koch und seiner Assistenz, stand bei diesem Kochevent das gemeinsame Kochen und Erleben im Vordergrund.
Der Kochkurs startete in lockerer Atmosphäre mit einem Aperitif und natürlich einer weißen Leihschürze. Nach einer kurzen Vorstellungsrunde ging es auch schon los mit dem Erlebniskochen und der Zubereitung eines 3-Gänge-Menüs unter professioneller Anweisung der einzelnen Arbeitsschritte. Während der Zubereitung gelang es dem stets gut gelaunten Chefkoch, die Gäste mit Profiwissen und lustigen Anekdoten zu unterhalten.
Das 3-Gänge-Menü
- Als Vorspeise gab es ein selbst gebackenes, lauwarmes Focaccia und eine Tomaten-Orangensuppe mit Kräuter-Crème-Fraiche.
- Für die Hauptspeise füllten wir ein Schweinerückensteak mit Mozzarella und Landschinken und bereiteten saisonales Gemüse und hausgemachte Kartoffelecken zu.
- Als krönendes Desserts kreierten wir einen saftigen Schokoladenkuchen mit Kirschen.
Nach dem freudvollen Gruppenerlebnis des gemeinsamen Kochens und näher Kennenlernens, fand der appetitliche Abend bei gemütlichem Beisammensein mit Austausch über das Telekom Profis Programm und Genießen der selbstgekochten Speisen seinen ganz besonderen Höhepunkt.
Wir bedanken uns bei allen Teilnehmern für den gelungenen kulinarischen Abend und freuen uns bereits auf das nächste Event.
Ein weiteres Dankeschön gebührt dem Koch und seiner Assistenz der
Kölner Kochschule.
Und für alle Interessierten gibt es hier die
Rezepte zum Nachkochen.
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Ihr Telekom Profis Team
